沖縄　天然酵母パン教室　A’la carteア・ラ・カルト

おおたにわたり

生徒の皆様が我が家を訪れるにあたり
「パンの次？に楽しみにしています」と言って下さるのが、我が家のお花達。

今月は「おおたにわたり」があちらこちらで大活躍。
みずみずしい爽やかなグリーンの大ぶりな葉が涼しげな香りをもたらし
夏の厳しい暑さのなか　涼を与えてくれる。

そして何より　話が盛り上がるのである。
「おおたにわたり！美味しよね～」と・・この味に取り付かれた方がクラスに必ず一人は
いらっしゃるから
その意味が分からない方は？？？って感じだが
「おおたにわたり」の新芽はとにかく美味い！！
八重山・宮古の特産品で本島ではなかなか見かけないのですが
ボイルして酢味噌で食べたり、シンプルに塩いためしたりと。あの独特の歯ごたえはアスパラを
はるかに超える　絶品だと思います。やっぱり島～ものは美味
まだお試しでない方は離島に行く機会があれば是非味わってくださいね！

天然酵母パン教室のア・ラ・カルトＨＰは
http://www7a.biglobe.ne.jp/~alacarte/


  

あじさい

パン教室だから食べるのが大好きな方が集まってくるのだけど
やっぱり女性だから・・・
生徒さんが毎回楽しみにしていらっしゃるのが、我が家のお花たち
やっぱりパン（食べ物）だけでなく
お花には癒されるよね！
雨の多いこの時期この花（あじさい）をみると　うっとうしい露でさえ嬉くおもえる。
こんな素敵な花が咲く時期だもの。